給考生進補 吳明珠教妳這2招
四技二專、高中、大學，各種大考馬上要登場，焦慮的家長們，你正在擔心該怎麼幫家中寶貝進補嗎？
進廚房煮補品前，先聽聽吳明珠的家傳養肝法則：不熬夜。吳明珠說，從小她的中醫師爸爸就叮嚀她不准熬夜，晚上10點前她爸爸就會趕著小孩去睡覺，萬一不聽話，被爸爸發現熬夜，隔天一定早早就被趕上床睡覺補眠。她說，她爸爸強調「頭腦清醒讀書自然就會好」，要求她們每天至少要睡足8到10個小時，才是足夠的睡眠。
吳明珠醫師強調：就算無法做到10點準時上床，至少凌晨1點以前一定要躺平睡覺。因為肝經當令的時間就在凌晨1點到3點，不管有多忙，這段時間一定要休息，尤其是要閉上眼睛睡覺，肝才能得充足的休息。吳明珠說，一旦熬夜看書，原本該休息的肝，就得加班工作，無法得到修復的機會，久而久之就會造成傷害。而五臟是相生相息，肝臟受傷害，就會產生連環效應，所以千萬要依照時辰休養生息。
當然啦～考試就快到了，就要火燒屁股了，平時不燒香的考生們總是臨時抱佛腳、蠟燭兩頭燒，給他偷偷熬夜啦～吳明珠醫師有兩帖食補方子，可以幫考生進補、消除壓力煩躁～
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| 海帶龍骨糙米粥可以幫助考生減輕肝臟負擔，去除煩悶情緒。（圖取自時報出版，《吳明珠教你養好肝》） |
1.海帶龍骨糙米粥
功效：豬龍骨具有豐富鈣質，脂肪少，健脾益氣。 糙米則是有豐富的B群及維生素，提高免疫功能，可以幫助人們消除沮喪煩悶的情緒，讓人充滿活力。糙米也含有豐富的膳食纖維，能加速腸蠕動，幫助膽固醇排出，減輕肝臟的負擔。
材料：海帶30 公克、糙米100 公克、豬龍骨300 公克、水3000cc、鹽少許。
作法：1.糙米淘洗乾淨，浸水二小時。2.將豬龍骨切小塊，熱水汆燙。3.海帶切小塊，洗淨，熱水汆燙。4.將上述食材全部放進鍋中後加水，可依個人口感適量調整水量。放進電鍋中熬煮。 |
| 豬肝雞蛋粥可以提供考生豐富營養。（圖取自時報出版《吳明珠教你養好肝》） |
2.豬肝雞蛋粥
功效：豬肝有補肝、名目、養血的功效，但肝的膽固醇較高，因此不適合高血脂、肥胖、高血壓等患者食用。雞蛋富含豐富的維生素，是成長時所需要的營養。
材料：豬肝30 克，雞蛋2 個，白米50 克，鹽少許作法：1.豬肝切小塊，汆燙後備用。2.白米洗淨後加水熬煮到爛，再加入豬肝。3.沸騰時加入雞蛋，再加入鹽調味即可。
（以上摘文取材自時報出版《吳明珠教你養好肝》
