讀書會社

時序進入秋季，越來越乾燥的氣候，讓我們總是忍不住打噴嚏，萬一流鼻血了，該怎麼辦？ 我們一起從電影《丹麥女孩》來看，流鼻血的成因及正確處理措施吧！ 他望向她—如此美麗的女孩！穿著連身洋裝，脂粉薄施，腥紅色的唇膏映襯得嘴唇鮮豔欲滴。在長睫毛下，大而清亮的眼睛，眼神卻是驚慌、不安，如被獵人犀利目光緊盯的小動物。 她想逃，卻無力掙扎。他捧起她的臉，輕喚她的名字，嘴唇貼近。她顫抖者，接受他的吻。那是充滿狂喜與痛苦的吻！一瞬間，鮮血從她的鼻子冒出來…… 為什麼在這充滿浪漫激情的時刻，這個女孩會流鼻血呢？因為這吻是如此不能為社會所接受？是因為，這楚楚動人的女孩，是不折不扣的男兒身！ 這一幕場景出現在2015 年電影《丹麥女孩》（TheDanish Girl）。這部電影以第一位接受變性手術者「莉莉．艾爾伯」的故事為藍本。飾演《丹麥女孩》的影帝艾迪．瑞德曼並榮獲2016 年奧斯卡最佳男主角獎提名。 主角「莉莉．艾爾伯」原本是男兒身，本名「埃納．韋格納」，是個已經嶄露頭角的優秀風景畫家。他的妻子也是畫家。 有一次模特兒臨時失約，太太請他穿上女裝充當模特兒—那充滿女性特質的蕾絲，充滿女性溫柔色彩的衣裳，剎時間，他內心湧出成為女性的慾望，如闃暗天空中迸放的火花，再也無法抑制。 是的，他穿上女孩子的衣服，與妻子一同出席派對，在男人眼中，他是不折不扣，如此美麗的女人！當男人以原始的慾望捧起他的臉，打算親吻的時候，主角臉上飛濺的鼻血就像是世俗禮教的鞭笞，硬生生的將2人隔開…… 為什麼會流鼻血？ 流鼻血在《丹麥女孩》這部電影是一個事件，也是一個隱喻，但是在現實生活中，許多人都有流鼻血的經驗。 該如何處理呢？ 流鼻血好發於冬天，乾冷的空氣；可以發生在任何年紀，但是特別好發於2 歲到10 歲的兒童，還有50 歲到80歲的中老年人。 流鼻血最常見的原因是「受傷」。可能因外部撞擊，更常見的是擤鼻子或用手指挖鼻孔，都可能導致脆弱的鼻腔黏膜出血。 一些內科疾病也可能導致流鼻血，例如服用抗凝血劑，或肝臟疾病造成凝血功能異常；高血壓也可能導致流鼻血。在《丹麥女孩》電影中的激情時刻，主角卻流鼻血，的確有可能因為過於激動而導致。 我的耳鼻喉科醫師朋友也曾提到一個病例故事。 一位國小高年級的小男生因為反覆流鼻血由媽媽陪同到醫院看診。檢查結果沒有大礙，...

「粥」是中醫推廣的重點食療法之一，不僅老少皆宜，還能理氣、健脾胃、增補營養，病中虛弱者更能「啜粥助藥力」。 關於粥食，歷代典籍醫書記述甚多。清．黃雲鵠在其所著的《粥譜》一書中集粥之大成，收錄粥的品種多達二百有餘，並簡述了每一粥方的主治功用。謂：粥「於養老最宜：一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。」此外，在清．《老老恒言》亦載錄有粥方百種。 粥，因所選用的原料不同而有不同的作用。故喝什麼粥，也應按個人體質而定。熱性體質，應加一些偏涼的食物，例如：綠豆、薏仁、白蘿蔔、冬瓜、芹菜、梨等。相反地，虛寒體質的人，則應加一些具有溫補性質的食物，如紅棗、紅參、桂圓、生薑等。平和體質的人，可選一些平性食物，如豇豆、芋艿、山藥、松子仁、花生、毛豆、白扁豆等。 粥不僅富含水分，易於消化吸收，老少咸宜。而且，品種很多，功效不同，還非常適合女性食用。比如：女性的月經期、孕產期都需要服食補血益氣粥；女性更年期則宜食養心安神粥；美容可選用美顏潤膚粥；減肥可選用減肥消脂粥等。 粥療好處多多：預防感冒、美容養顏、益智健腦、纖體減肥，少病多健康。 歸納其保健作用，可以列舉如下： 益處一：容易消化　補虛增力 白米熬煮溫度超過攝氏60度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的粥入口即化，非常容易消化，很適合感冒發燒或腸胃炎等疾病康復期的人士食用。人在生病時，往往食慾不振，用清淡的粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的食物，例如：梅乾、甜薑、小菜等，既能促進食慾，又能滋補羸弱的身體，為慢性病人補充體力。 益處二：防止便祕　調養腸胃 粥含有大量的水分，喝粥，除能裹腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便祕。而腸胃功能較弱或潰瘍病患，平日飲食應少量多餐、細嚼慢嚥，很適合喝粥調養腸胃。 益處三：預防感冒　潤喉生津 天冷時，喝一碗熱粥，可以增加身體的禦寒能力，有助預防感冒。對於喉嚨不適、發炎疼痛的人，溫熱的粥能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。 益處四：益壽駐顏　益智纖體 五穀雜糧熬煮成粥，含有豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，喝粥可補養身體，延緩衰老。 此外，與某些食物搭配煲粥，還具有其他功效，例如： 美容養顏，纖體減肥 由於粥是低熱量、清淡的食物，故成為許多女性早餐及宵夜的選擇。 注重美容的人或許知道荷葉粥可以減肥、首烏加核桃和芝麻煲粥可...

電影與醫學，看起來不相干的兩個領域，其實有著奇妙的結合。愛看電影的鄒頡龍醫師常會想到與醫學的關連，從下半身的幸福到全身保健大小事，帶你找回健康力。 《格雷的五十道陰影》（Fifty Shades of Grey）是2015年上映一部爭議性頗高的電影，由英國作家E.L. 詹姆絲（E. L. James）暢銷全球的同名小說改編而成。敘述一位清純美麗的女大學生，為校刊採訪27歲英俊的成功企業家格雷，兩人相互吸引展開戀情，因男主角有「特殊癖好」，女孩在肉體與精神備受折磨。因為故事涉及敏感議題，片中有大膽裸露的畫面，迅速成為話題，全球票房也開出紅盤。 《格雷的五十道陰影》票房亮眼，但是也有婦女團體抗議，認為這部電影美化了「性虐待」、「性暴力」，對社會有負面影響。 透過電影，帶領你進入結合理性與感性的醫學世界。 ABC三原則 劇中有一幕，男主角將女主角綑綁，極盡玩弄、挑逗⋯⋯在重要關頭，男主角用「誇張瀟灑」的姿態撕開某物品的封套，戴上⋯⋯保險套。看到這我會心一笑，導演畢竟沒有忘記在這部挑戰尺度的電影中放入「安全性行為」的概念呢。 「安全性行為」（Safe sex）的觀念推展於愛滋病（AIDS）開始盛行的1980年代。目的是採取預防措施，以降低因性行為而得到性傳染病（包括愛滋病）的機會，主要有ABC三原則： ．A（Abstinence）「禁慾」 節制、甚至完全避免性生活。這樣當然能減少得到性傳染病的機會，尤其是青少年時期，身心都還沒有完全成熟，最好避免性接觸。 ．B（Be Faithful）「忠實單一性伴侶」 現代人愈來愈晚婚，在成年到結婚這段期間，男女交往如果有性關係，最好保持「忠實單一性伴侶」。 ．C（Use a Condom）「使用保險套」 重點在於「正確而且持續」的使用保險套。不過要注意，使用保險套並不能防範所有的性傳染病。 ABC 三原則觀念的推展，對於愛滋病的防治的確收到效果。美國也推動「禁慾＋性教育」概念，鼓勵青少年不要有性行為，以免意外懷孕與得到性傳染病的機會。 最重要的一道防線 不過，ABC 的推展也遇到許多批評的聲音。有人指出，即使婦女遵照ABC 原則，仍可能因為先生（或男性性伴侶）有多重性伴侶，難以避免感染，因此特別強調「安全性行為」中C（保險套）的重要性。 人類使用保險套已經有好幾...

開始健身之前，請務必先建立正確的觀念與知識，才能在健身過程中找到適當的節奏，不會操之過急或搖擺不定，只要你準備好了，最好的運動時機就是現在，不必選什麼黃道吉日。 健身新手上健身房有哪些規定及禮儀是特別需要遵守的呢？首先最要緊的就是──不要霸佔器材聊天不運動。既然來到了健身房，就應該要善用他所提供的場地與器材，達到首要的目標──健身。我經常看到很多女生上健身房卻不好好健身，光是拍照、聊天、social 就花了2/3的時間，剩下的訓練時間又不夠踏實，倒有點「醉翁之意不在酒」的意思，讓姊告訴你，其實這樣不僅是浪費時間和金錢，也根本吸引不到「好桃花」喔！因為真正好的對象反而會被你鍛練時的認真態度所吸引，才會想要進一步認識你，絕不是你打扮亮眼俏麗、維持美姿美儀就可以成功的。這可是姊闖蕩健身房的觀察報告喔！ 服裝方面，首重舒適度，再來就是機能考量。穿著舒適才能讓運動習慣持之以恆，專門的服飾則能免除許多額外的插曲，例如褲擺勾到器材、胸前走光、屁屁走光⋯⋯等。女生剛開始健身時，通常是對身材最沒自信的時候，常常會穿著寬鬆的衣褲，像我一開始是穿著飛鼠褲上課的，結果一個深蹲，褲子就撐破了⋯⋯當下只能硬著頭皮遮著屁股，彆扭地完成接下來的課程。所以要提醒大家──正確的服飾才能讓你專注完成你的訓練。 因此，無論是室內訓練鞋或多功能運動鞋，選擇基本款就對了，真正專業運動的東西都不好看。而且上健身房其實不必華麗，不用太講究花俏的款式。其實不建議穿壓力褲，一般有彈性、合身的運動褲就可以。一般女生剛開始會選擇長版上衣，但運動到後期，也可以嘗試短版的背心，一方面運動起來比較舒適，同時也可以清楚看到自己的肌肉線條變化，能夠提醒自己哪裡還訓練不足，或是更有成就感！  重訓女神劉雨柔親自示範最專業、最有效、最勵志的居家重訓法。 ★怎樣的人需要健身？ 健身真的是因人而異，看你想把自己練成什麼樣子，可是以健康來說女生平均體脂要在25 以下，才是標準的，超過25 以上就要考慮先降體脂，才能去做重訓。如果你體脂肪很高，你需要的是先做有氧而不是重訓，因為如果體脂太高，肌肉都被體脂肪包住，是無法雕塑線條的。所以健身首要就是要先降體脂。為什麼有人看起來很瘦但肉會晃（俗稱的瘦胖子），那就代表他的體脂肪太高，如果他體脂沒有超過25，就可以先做重訓的部分，整體慢慢瘦下來。 ★女生一...

  生產之後，對於自我要求很高的劉真，面對身形的改變，如何走出沮喪，在新手媽媽和追求瘦身中找到平衡呢？來聽聽她的現身說法！ 以前都聽人家說，坐月子是女人一生最重要的轉機，做得好的話可以回復青春，還可以改善身體機能的弱項，沒想到，我也成為這項傳說的見證者！ 我以前只要一吃生冷的東西，胃就不舒服，甚至會吐，所以我不吃生魚片，不喝冷飲，感覺上我就是個腸胃屬於比較寒的人，手腳也容易冰冷。但是坐完月子，感覺胃不舒服的頻率變低了，沒那麼寒。 可能是因為坐月子時都吃些暖的、補的食物，胃也強健了起來。真是感謝酒釀蛋、花生豬腳、茶油麵線這些美味月子食物呀！（現在想到仍然覺得食慾大開！） 此外，我的運動量大，長久以來累積了些運動傷害，以前老是肩頸僵硬，時不時還會痛，去按摩時，師父都說我這麼瘦可是怎麼就這麼難按，筋都藏在很裡面。我常要他用手肘大力按下去才會舒服，現在肩頸的情況也改善很多了耶！ 當了媽咪之後，保養和愛惜自己的心態不能少！ 坐月子胖一些些也可以 坐月子時，有1 ～2週的時間，我一醒來總是全身汗，是很誇張的那種汗喔，有點像盜汗，頭髮、衣服全濕。我把這情形說給幫我綁肚子的阿姨聽，她說我是在排水，把身體裡的濕氣排出。雖然不太理解把濕氣排出是怎樣運作，又是怎樣的概念，但我做完月子身體的確比以前好，身材也維持得跟產前差不多。 說到身材，有位媽麻跟我說，她懷孕時不胖，反而坐月子時胖了，還有另一個朋友也是，懷孕時孕吐得很嚴重，而且可憐的她，到臨盆前都還在孕吐，所以懷孕時只胖了5公斤，其中的3公斤長在寶寶身上，等到生產後不再孕吐，吃得多，結果就胖了。 坐月子時餵母奶真的好容易餓，我每天早上起來第一個念頭都是「好餓喔」！哈哈！ 不過我自己的情況是，我在懷孕時胖了12公斤，生完掉了6公斤，而剩下的那6 公斤降得很緩慢，記得生完兩個月我都還有多出4公斤在身上呢！但我覺得要餵母奶，要保持能帶給寶寶營養，所以也沒有刻意去減重，只要月子做得好，身體健康了，4公斤其實等到可以開始和平常一樣運動以後就自動掉下來了。 奧妙的綁肚子手藝 如果妳還沒生過小孩，肯定不知道什麼是「綁肚子」，跟我以前一樣。我是聽說過，但不懂它的奧義，經歷過後，才知綁肚子真是件神奇的事，值得跟大家分享。 我剛公佈懷孕消息時，好多人大方以自己的經驗，提醒我當媽媽要注意的事情，其中...

中醫其實是平民的哲學，懶兔子自從35歲迷上中醫無法自拔，以耍寶搞笑又賣萌的筆調，詳盡解說中醫基礎知識，迅即襲捲廣大粉絲的心。先來看看她的減肥血淚史..... 大學時，我是個身體寒溼嚴重的胖子，最高峰的時候，體重是71公斤。我根本沒機會談戀愛，因為身邊的小夥子都比我瘦。 大學畢業後，我媽深怕我嫁不出去，一直賴在家裡折磨她，整天逼我減肥。我本來抱著幻想，說不定能遇到一個喜歡胖姑娘的好男孩，但是……時光荏苒，3年過去了，相親基本上都只限於第一次。為了能讓自己有個好身體，我終於下定決心減肥。 我用了什麼方法呢？就是少吃。 別急嘛，除了餓，還有運動！ 真的，除了這兩個辦法，其他辦法我都試過了……沒有任何作用。 減肥要一輩子，變胖只要一下子！健康而持久的節食才是健康的方式。  而且反彈得特別厲害，有的時候減了2公斤多，會彈回5公斤…… 我試過唯一有效的辦法，就是少吃加運動。 這個方法確實老套得連臉皮這麼厚的我都不好意思開口，但這真的是一個經歷過各種減肥方法的女人的肺腑之言。接下來，我會從中醫的角度解讀一下，應該如何少吃和運動。 先說說我是怎麼做的。那兩年，我辦了一張游泳池年票，每天下午5點去，不休息連續游1個小時（大約是1500公尺到1800公尺），磨磨蹭蹭地洗澡回家，故意錯過晚餐時間，然後倒在床上為生活的艱難默哀……默著默著就暈死過去。我覺得那兩年沒有一天我是睡著的，都是餓暈過去的。第二天早上6點就起床，只為了能早一點弄些吃的。 就這樣斷斷續續堅持了兩年。這段期間，做為一個偉大的人，我也有意志崩潰的時候…… 可是每次放縱過後，我都會戳大腿，滿滿的自責和懊悔…… 減肥這件事需要特別的意志力和想瘦的決心，否則不如放棄，該吃就吃、該睡就睡，別為難自己短暫的一生。 在經歷兩年的減肥後，我的體重終於從70多公斤慢慢降到了55公斤，那時候的我……唉……那身材……真是……別提有多難看了。 靠大量游泳瘦下來的結果就是…… 因此，我非常不推薦瘦身時以游泳為主要運動，它會讓你的手臂和大腿非常「壯美」。尤其是年輕女生夏天穿無袖上衣和裙子，手臂和大腿會無處藏身啊。直到現在，我一直是膀大腰圓，就算臉瘦得凹進去，上手臂還是比小腿粗。大腿就更別提了，就算是55公斤時，雙腿併攏站直了，大腿中間也沒縫。 總之，瘦是瘦下來了...

中醫講的肝，除了肝臟，還包括膽、自律神經、消化系統、內分泌系統、四肢筋骨……等，另外像肝經走過的地方子宮及乳房，如果肝氣鬱結，子宮及乳房甚至情緒也會出問題。因此，顧肝就是最好的防病養生法！ 老祖宗所流傳下來的種種智慧，其實都是自身的經驗傳承，如同神農嚐百草，才開啟草藥治病的起源。我的中醫阿爸，從小要求小孩們的生活作息、養生之道，除了傳承中醫技術外，其實也有著他本身的經驗，感同身受的精華淬鍊後，轉而去教導小孩。只是當下，孩子們總不能體會父母或是老一輩的苦心。 「肝好命才會好！」是阿爸最常講的一句話，那時為了拚聯考，在考前的前半年，幾乎一天睡不到3小時，晚睡早起，作息時間全打亂了。 每天起床後，為了想趁早到學校教室裡早自習看書，早餐不是沒吃，就是狼吞虎嚥的吃完，有時帶在身上的三明治、飯糰，都會忘了吃而壞掉。午餐的便當，也都伴著課本，邊吃邊看，完全食不知味，足見當時壓力之大。 這種混亂高壓的作息，不用半年，我的身體開始出現狀況，先是青春痘狂冒、粉刺長一堆；眼睛乾，看書有時視線又模糊；鼻子過敏，早上起床打噴嚏，晚上睡前又鼻塞；嘴巴有口臭，生理期混亂，有時1個月來2次，有時又2個月不來；一大堆不舒服的症狀不斷出現，最嚴重是黑眼圈，不但大還黑，整個人看起來沒精神、沒活力，連皮膚都變得黃黃的，暗沉無光。 從小到大我就愛漂亮，碰到這些狀況讓我難以忍受，卻不知道怎麼辦，又碰上學校模擬考試的成績不理想等，多重壓力下，終於受不了了，哭著去找阿爸。 阿爸一看就直接點出問題，他說，熬夜看書，吃飯不專心，生活作息不正常，身體營養吸收不到，五臟六腑又得不到休息，毛病當然多，腦袋也不清楚，更不用說讀書想要記得住，這種熬夜讀書法的成效太差了。 《黃帝內經．素問篇》指出：「人臥則血歸於肝。」也就是說，人要躺下來睡覺，全身的血流才會流向肝，肝臟才可以得到完全的修復。 以中醫觀點來說，晚上11點至凌晨3點，血液流經肝、膽時，身體才會得到完全的休息，否則在血流不足下，肝的修復功能將受影響，體力無法復元，連帶影響頭腦的思考能力。 熬夜看書，是現代小孩子都會有的問題，台灣升學壓力大，競爭激烈，加上父母的期盼，常常讓小孩子的肝膽受影響，傷害了健康與發育。 像現在小孩幾乎人人有過敏，可不要以為肝病只有大人才會有，小孩子也會，而且因為五臟六腑還在發育成長，要是加上熬夜等不好...

小孩轉變成大人的時期稱為「思春期」（青春期），而大人轉變成老人的時期就是「思秋期」。思春期時，體內的性荷爾蒙泉湧而出，我們由中性分別變成男性和女性；而思秋期時性荷爾蒙減少，我們便由男性和女性再次趨向中性化。 思春期時，我們獲得的不只有生殖能力而已，思春期同時也是奠定自我認同的時期。 美國的發展心理學者愛利克．艾瑞克森將「青少年期」稱為「青春期」，他表示，人們會在這個時期獲得自我認同。亦即，這是一個思考自己是什麼樣的人、決定將來的志向、要過怎樣的人生的時期。 在此之前，也就是尚未確立自己是什麼樣的人，這時候會和好朋友崇拜同一位偶像，或者和好朋友留同樣的髮型、做同樣的打扮，追求「同一化」，但是，隨著年齡增長，會愈來愈清楚「自己喜歡這個，討厭那個」。 於是，慢慢確立起自我認同。 當無法順利確立自我認同時，就無法對社會、團體產生歸屬感而陷入不安狀態。於是，有些人會一直守著青春期心思而延遲成長，一如1970年代，已故精神分析醫師小此木啟吾所提出的「拒絕長大的人」一樣。也有人認為，始終維持「飛特族」、「尼特族」狀態的人，原因就出在他們青春期的生活方式上。 我們都是在思春期時，一邊確立自我認同，一邊規畫未來人生。想當醫師、想成為受歡迎的人、想當家庭主婦等等，從周遭的大人或是書本中找尋典範，思考自己想成為怎樣的大人。 同樣地，思秋期是從「生殖」這個責任中解脫出來，決定自己將成為怎樣的老人的準備期。 人生歷程就像四季，到了40～60歲，彷彿走進秋天，我們稱這個時期叫做思秋期。 思秋期的生活方式，決定老年生活幸不幸福 話雖如此，40到60歲這個階段，正是工作上能否出人頭地、倖存下來的競爭高峰期直到迎接退休時期。而家庭上，正是小孩升學、就業、結婚等人生大事接踵而至，生活環境瞬息萬變的時期；從房貸到夫妻關係，很多時候都叫人不得喘息吧。 正因為如此，如果沒有「更年期障礙」(如後述，男人也有)所造成的身心不適，恐怕難以察覺到自己正處於「進入人生之秋的時期」。 不過，我並無意恐嚇，年紀大了以後，從健康狀況到經濟能力，思秋期的生活方式都可說是走上幸福或不幸的分叉路口。 總而言之，思秋期大致會發生兩大變化。 一個是荷爾蒙平衡改變，另一個是額葉功能低下。兩者均會造成身體及心理的偌大變化。思秋期堪稱大人轉老人的過度期，如果我們過得漫不經心，後果...

你的身體健康嗎？胃氣衰弱是退化和疾病的原因，所以想辦法讓胃氣能夠強化、活潑，是身體保健的第一門關。 1.手腳心經常保持溫熱。不冰冷，也不高溫燥熱。臉部的溫度低於四肢。 2.每日早起後、早餐前能大便一次，整條結實成形，沉水不化，顏色為深褐色或咖啡色。寬度約有自己的二指寬以上，長度最少有身高的1/10以上。如果早起後沒有便意，可以先喝一大杯太極米漿粥。 3.小便的顏色亮黃透明，每日平均約有八至十次。剛排出時無氣味，尿液入水後少有起泡或是不起泡。 4.口中經常能保持有唾液微濕的感覺。舌頭本體為粉紅色，舌面潤澤，無齒痕，最好無苔，只有一層透明光亮的薄液。 5.一起床就精神好，心情穩定。就寢後約10分鐘以內就能沉睡，睡眠過程安穩，作夢醒後沒有印象，不夜尿，約6小時就能睡飽。 6.出汗時，全身均勻微量出汗。全身皮膚沒有特別乾燥、粗糙、乾裂的部位。 7.指甲光面無痕，質堅有韌性，紅潤透明，十指的根部都有白色半月痕。半月痕的大小代表由脾胃通往該經絡的水精充足程度。 8.胃氣三力常在：容得下、化得消、睡得沉。 太極米漿粥的做法是一杯白米兌20杯水，將米粒煮到完全化開即完成。 以《內經》的生理觀點看胃氣 我們的身體原本就有一套自己求取平衡的機制。但是，如果確實感覺到不適，就表示單純依靠原有的機制已經不能恢復，必須用更有效的辦法來對應：虛則補之，實則瀉之。至於「放著等他自己好起來」的想法就可以省省了。就像廣告裡頭說的：「有病千萬不能拖」，如果我們不主動做些什麼，健康是不進則退的。 身體每天藉由消耗養分以及能量，供應我們一日之所需。就像我們花錢消費一般，就算日子過得儉樸，仍有食衣住行等基本開銷。如果帳面上入不敷出，除了節流，當然就需要開源；所謂的開源，在中醫之中，就是「補」。 《內經》提到：「脾者，土也。治中央，常以四時長四臟。」《傷寒雜病論》的序文裡則有所謂「夫天布五行，以運萬類；人稟五常，以有五臟。」身體的各種內臟可以概分為五個系統＊，並各推舉一個內臟為總帥。本於五行生剋，各有自己的特質，彼此之間緊密合作。其中，脾系統的特質就像是土：可能堅若磐石，又或細如散沙，但是在涵養高度的養分時，則質地黏稠而色褐黑。土能夠承接雨水，甚至天打雷劈，一方面還可以生長萬物。廢棄物經過土的掩埋更可以變成無害，甚至化消成養分。大量的土能夠隆起成為高...

醫病關係從關懷與溝通開始，給行醫者多一點從容的空間，抱持掌控之權不完全在醫師及護理師等相關人員手裡的想法，自己也能多方觀察。 健康檢查是體現醫學上預防重於治療最具體的措施之一。以我自己的經驗為例，若無健康檢查，高血脂及相關異常帶給我的麻煩，不會只是暈眩，恐怕無預警的中風或心血管疾病很快找上門來。但是健康檢查真的是好處蓋頂，無須讓受檢者檢查前有所警覺嗎？ 《讀者文摘》中文版2009年5月那一期，有一篇「健康篩檢利弊知多少？」的文章，適度反應許多人都會問的問題，健康檢查真能保護我們的健康？還是麻煩製造者？一般人都知道預防重於治療，健康檢查毫無疑問地有它存在的必要性，但是很多人誤解一次健康檢查可以查清楚身體大大小小的毛病，沒病安心，有病可以達到早期診斷，早期治療的目的。 健檢有必要，但也有風險，不要過度解讀偶然的發現，也不能忽視數字背後潛藏的危機。 健康檢查有局限性 不幸的是，不僅一般人不了解健康檢查有它局限性，充斥著死角。很多醫師解讀時，也沒有說明清楚每一種檢查或檢驗，只代表該項檢查或檢驗的時間點，顯示某些器官組織當時的運作狀況，不代表明、後天，甚至於一、兩個月或更久以後的狀況，更不能擴大解釋該項檢查無法涵蓋的地方。不明此理，受檢者一旦生病，糾紛就產生。 即使《讀者文摘》推薦大腸癌、子宮頸癌及乳癌等3種癌症的篩檢，對一般民眾有好處，裡面也潛藏玄機。例如子宮頸抹片檢查的結果正常，容易讓受檢者鬆懈其他潛在的危險，例如抹片檢查的偽陰性率，雖然各家說法不一，仍可以高達20%∼37%。雖然隨著技術精進，偽陰性率可以大幅降低，但是數字仍然可觀。另外，子宮頸癌是子宮頸上皮長出來的鱗狀細胞癌，只有部分是子宮頸腺癌。兩者均和子宮內膜癌無關。後者無法藉由子宮頸抹片檢查篩檢出來。一旦篩檢正常，卻發生子宮頸附近器官，包括子宮長出的癌症，就有媒體不明就裡，誇大地報導健檢誤判，彷彿萬能健檢不該出錯。 檢查出來正常，固然容易被健康的假象所蒙蔽，檢查出來不正常，挑戰更大。信手拈來，就有一個例子，也出現在讀者文摘2009年5月那一期的報導，受檢者是一名放射線專科醫生，因電子大腸鏡及電腦斷層掃瞄發現腎、肝、肺都有問題，不排除癌症轉移或其他多發性疾病，因此進一步接受肝臟切片及胸腔鏡手術，術後身上還插了幾根管子，痛得死去活來，並花了5萬美元，最終竟然發現...

中醫認為，黑豆皮入腎、青豆仁入肝，所以青仁黑豆是肝腎雙補的上選。黑豆裡所含的豐富天然抗氧化劑―花青素，可以中和自由基、減少皮膚傷害，促進膠原蛋白的生成。 腰腹，其實是一體兩面的事，互相幫襯、彼此拉抬，難怪總是常被相提並論。纖細靈巧的腰腹，是健康的自然顯現，可是卻總是令人有求之不得的遺憾。 我曾有好長一段時間臥病、寸步難行，腰挺不直、走路時需要自己用手撐扶著腰，小腹再怎麼提氣，好像都收不住的向下鬆垮。後來，是中醫教我從吃黑豆補養氣血開始，慢慢恢復腰腹肌力，囑我帶回一大罐的黑豆酒，要我安心調養。 這並不是我第一次與黑豆結緣，初聞黑豆是因為生吞49顆黑豆養生的風潮。那個時候，還為了確認內裡真是青仁，我用力咬破了不少豆子才放心買成。青仁黑豆，是黑豆的一個品種，另有黃仁黑豆。中醫認為，食物的顏色可對應歸屬於人體的五臟，黑豆皮入腎、青豆仁入肝，所以青仁黑豆是肝腎雙補的上選。49顆黑豆，迷迷糊糊的數到忘了、也就擱置一旁。我想是當年自己的歷練不夠，無法感受黑豆的好，直到再遇見黑豆酒。 黑豆酒溫潤，我認真的早晚小杯、細口、慢飲，感覺黑豆酒滴滴入喉，在胸口處漸續的施發熱力。隨著黑豆酒通補氣血的幫助，我的腰腹重新得力，才真明瞭腰腹是人體的中心樞紐，生命氣血的根都存於腰腹，把腰腹顧好，才有機會養生。也從此深深體會出，迷人曲線一定要有緊實有力的腰腹作支持。真的不是狂餓肚子的消瘦減肥、使勁綑綁腰腹以致內臟脫垂就能做到的。因為氣血不足、營養不夠的腰腹肌肉只是無力的垂墜在骨架上，完全達不到楊柳細腰的柔軟和平滑小腹。我也自我惕厲，要記取教訓：吃黑豆、顧好腰腹。 想要擁有平坦的小腹，專家建議多吃黑豆，黑豆所含的花青素，可以幫助燃燒脂肪。 清洗黑豆、準備黑豆茶的時候，我近距離觀察黑豆，我發現黑豆不黑，而是很深、很深的紫紅色，看黑豆在水裡暈染出的一片顏色，好美。這就是黑豆裡所含的豐富天然抗氧化劑─花青素，正在水中逐漸釋放，由於花青素可以中和自由基、減少皮膚傷害，促進膠原蛋白的生成，因此能夠幫助腰腹肌膚強化緊緻。 更令人驚喜的是，黑豆所含的花青素，可以幫助燃燒脂肪，特別是腹部的脂肪組織，也就是有消除腹部贅肉、平腹瘦腰的效果。近來注意到，美國也緊跟著這股黑豆熱，市面上出現很多標榜自黑豆皮萃取花青素的營養補充品，很有意思。但我還是比較支持連黑豆仁一起吃，讓身體吸收完...

別再因為生活的一成不變而壓垮你的體型、外貌和自信，打破迷思、年齡不是距離，重拾身心微笑線！ Linda老師透過運動走出憂鬱症，不僅找回健康的身心，更找回24歲的美好體態！她曾誓言若能恢復健康絕對要珍惜生命、幫助更多人，現在她決定用她的所見所聞與所學，讓女人活得更美麗、更自信、更健康！以下是很多人對運動的迷思，看Linda老師一一來解答。 體脂肪過高，但沒有運動習慣，該怎麼開始踏出第一步？ 培養運動習慣很重要，不管是有氧運動，如：馬拉松、騎自行車、游泳、打球…… 等， 或是無氧運動，如：重量訓練、舉重、跳遠、伏地挺身……等，只要培養起愛運動的習慣，就是成功的第一步。把運動當成習慣，像吃飯喝水一樣自然，才能持之以恆。建議初接觸運動的人可以約親朋好友一起，有伴互相激勵會比一個人更有動力喔！ 若想要練出有線條的體態記住一定要雙管齊下，有氧與無氧並行，如此才能消耗多餘脂肪並增加更多肌肉。 運動的女人不但性感，同時充滿力量！ 我四肢都瘦，只有肚子大，有沒有運動可以局部瘦身？ 首先，四肢瘦、肚子大就是因為不運動造成的！隨著年齡增加，四肢肌肉會漸漸開始萎縮，而脂肪則開始囤積在軀幹，以誇張一點的視覺效果來表達的話，就像青蛙一樣。建議有這種情形的人，現在就從有氧運動開始做起，全身性規律的運動模式燃燒脂肪，降低體脂率，再進行腹部重點加強訓練。 第二，運動絕不是動哪個部位就能瘦哪個部位，脂肪是全身性的增加，當然也是全身性的減少，透過運動能達到局部增肌、塑身，但絕對無法達到局部瘦身一事。 有人說健身要先吃胖再練肌肉，也有人說要先瘦身再練肌肉，到底應該如何開始健身？ 無論是胖子或瘦子，想改變體態，吃的總量當然重要，但絕對要與重量訓練並行！吃的多如果無法妥善利用，多餘的熱量會轉換成脂肪囤積，所以一定要透過訓練增加肌肉量，基礎代謝率才會提高，才能達到減脂的目的。 刻意減重有可能會減到肌肉，反而會讓基礎代謝率降低，所以肌肉的增加絕對是要搭配重量訓練及足夠的營養才能產生。 運動是把肥肉變成肌肉？若沒有繼續運動，肌肉會變回肥肉？ 一定要記住一件事——肌肉跟脂肪井水不犯河水，兩者不會互換！利用重量訓練追求肌肉養成，提高基礎代謝率，可促進脂肪燃燒，攝取過多熱量如果沒被身體利用，將會變成脂肪。 運動與否絕對不會影響肌肉變脂肪或脂肪變肌肉，因為兩者...

吃是一切健康與美麗的關鍵，跟著邱錦伶老師學習擇食並調整心靈，由內而外從心出發，一同走上美麗的道路。 一個人為什麼會感覺自己未老先衰呢？有一些人會覺得視力提早衰退，未到中年視茫茫、髮蒼蒼、齒牙動搖等症狀都已經出現，記憶力衰退、注意力不集中，突然間恍神、皮膚狀況越來越差，臉上出現斑點、手上出現老人斑、身材浮腫、肥胖，女生經期越來越短、經血越來越少，膚色暗沉沒有光澤……這種種現象就跟目前很流行測試自己是否有「初老」症狀一樣，如果你還只是個20∼50歲的人，卻已經有以上我所提到的問題，那麼不要懷疑，你絕對已經是個有初老症的人了。 你不要嘆一口氣，然後自問：「能怎麼辦呢？」之後，就跳過了這些問題，因為這些症狀只要有心調整，是很有機會讓它重新回春的！所有的癥結回到原點，都跟基礎代謝率有關，只要把基礎代謝率調好，就可以讓身體衰老的狀況得到改善。 首先，請一定注意到以下幾個原則： 1.正確攝取身體需要的營養素 三餐注意同時攝取六大營養素，也就是脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、澱粉和水。 在攝取六大營養素的同時，也要留意避開其中不適合自己的食物。哪些是不適合自己的食物呢？當你長期食用某些食物，身體若無法對這個食物完全分解和吸收的時候，有可能就會出現某些不舒服的狀況，比方說：脹氣、皮膚過敏、鼻子過敏、青春痘、粉刺、難以入睡、淺眠多夢、排便不順等問題，有這些問題的人請先參考上述所提到有可能會引起這些狀況的食物，先一次針對一種狀況，認真忌口造成這種狀況的食物3個月到半年，如果不舒服的狀況是和這些食物有關，應該半年後會得到大幅度地改善，當狀況完全改善後，就可以重新試著少量的嘗試這些食物。 只要選擇適合自己體質的食物，就可以保持健康美麗。 2.絕對忌口冰品、生食以及寒性食物 這是為了可以不要阻礙基礎代謝率。這些冰飲、生食、寒性食物，會讓身體變寒，血管收縮，血流變慢。請記住，蛋白質的屬性是溫暖的、蔬菜水果是寒性的，水和澱粉則是中性的。所以晚餐的蔬菜最好不要吃太多，而水果最好的攝取時間是早上，葉菜類是屬於蔬菜中較寒的，最好是在中午時吃，晚上則應選擇根、莖、花果、包心類的蔬菜來吃。 3.勤快執行可幫助提高基礎代謝率的方法 泡澡、泡腳、平地快走(建議早餐或晚餐後1個小時，先做好暖身和拉筋，然後平地快走20~30分鐘，注意步伐要拉大，雙手前後大幅度...

「腸漏症」與體內的發炎反應息息相關，若是不小心讓有害物質「漏」進體內，就可能引發一系列的免疫和慢性發炎。 民以食為天，「吃」可說是每個人每天都會做的事。「吃」帶給我們快樂，也是維持人體健康、正常機能運作所必須，因為人體需要的營養必須透過吃，才能夠進一步被消化吸收，為細胞所利用。 食物是我們的營養來源，吃對東西可以讓我們更健康；相反地，吃錯東西不僅攝取不到營養，反而吃進有害物質與毒素，影響腸道健康，造成疾病。看看現代許多不正確飲食造成的慢性退化性疾病，再想想常說的「病從口入」，還真是有道理。 調整飲食習慣與生活習慣，「腸漏症」才會遠離你！ NG行為一：吃下不該吃的食物 忙碌、緊湊、沒時間，幾乎是現代人的生活寫照，不只大人，連學童也是如此。在時間的擠壓下，「吃」常常是被忽略、甚至犧牲的一環，只求快速、方便、填飽肚子即可，根本難以顧及食物本身的品質。很多外食族直接買現成的外食或是便利商店的食物，先不提營養素是否均衡，光是其中可能含有的食品添加物，就足以影響我們的健康了。 免疫學期刊《Autoimmunity Reviews》裡一篇文獻回顧的文章提到，現代人吃的食品，為了增加食物的美味、保存、口感、色澤，常會添加許多化學添加物，包括糖、鹽、乳化劑、有機溶劑、麩質、人工色素或香料等，而這些添加物會增加腸道通透性，形成腸漏，這與現在自體免疫疾病發生率愈來愈高息息相關。 NG行為二：不當使用藥物 根據衛生福利部食品藥物管理署2016年公布的調查報告顯示，高達68%的民眾會自行購買指示藥或成藥，但只有4成的人在使用前會諮詢專業醫療人士，有大約兩成的民眾憑著過去的經驗吃藥，還有大約一成的民眾根本不看標示。民眾最常購買的前三名藥品則是止痛藥、感冒藥、腸胃藥，其中止痛藥物占了大約兩成，是最高的。但是，知道你吃的藥物可能帶來什麼樣的副作用嗎？長期不當使用可能會引發腸漏，建議務必經過專業醫療人員指示與建議使用，千萬不要自行作主。 NG行為三：酒精 酒精會影響水分、電解質、維生素的吸收，對於腸胃道黏膜細胞會產生毒性，還可能造成腸胃道黏膜細胞壞死，甚至造成腸胃道出血。除此之外，酒精會促使腸道內的壞菌生長，壞菌會分泌容易引起身體發炎的脂多糖，同時讓腸道黏膜細胞間的緊密連結鬆脫，形成腸漏，讓有害物質進入體內循環，引起全身性的發炎反應。而且，不是...

想讓「轉大人」的孩子發育良好，不能只靠營養品和進補！最符合青春期孩子的發育與營養需求──全餐。 青春期是繼嬰兒期之後，孩子成長發育的關鍵期。假使家中青春期的寶貝能從每日飲食中，獲得充沛自然的營養幫助成長發育，將更能在這段轉大人的時期，平安邁向身體更健康、體質更良好的美好未來。 在我研究、推廣對症食療、自然蔬食這數十年來，我接觸過許多家長因為補錯時機或誤信偏方、保健品而揠苗助長，或輕忽此關鍵成長期未幫助孩子加強飲食而營養不良，造成孩子的終身遺憾。 過與不及的轉大人食養，不僅沒辦法利用此時幫助孩子調整體質，幫助順利成長，反而可能影響終身，留下遺憾。 那青春期該怎麼吃呢？歐陽英老師說，這個時候要吃「全餐」一二三四五。一是五穀雜糧；二是蔬菜類；三是海藻類；四是代表菇蕈類；五是代表大豆製品。 在「青春期」這個生長關鍵期透過生機飲食、良好作息及運動，就能打造好體質。 1. 多吃五穀，營養最全面 我主張，青春期的孩子要盡量吃到全餐。這是對於現代接觸過多西式飲食、被錯誤飲食習慣影響極深的孩子們，在轉大人的重要時刻，重新給身體再次機會改造體質的最佳飲食原則。 一是五穀雜糧：黑糯米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、小麥、糙米、薏仁、芡實等五穀雜糧很重要，是我們賴以增加體力、耐力、注意力的糧食，不管哪一個學派都一樣，五穀雜糧都是金字塔底層的澱粉類。但是一般民眾都只吃白米和白麵，很明顯，得不到全面的營養，營養都大打折扣，很重要的營養素都被精緻化、拋棄了。我的看法是假設你可以吃五穀飯是最好的，要不然兩餐之間要喝五穀米漿，白飯還是可以照吃。 ● 五穀奶做法： 1. 準備五穀米80公克、腰果5粒、生地瓜一小條約150公克。 2. 然後加三碗水，約750㏄，電鍋蒸煮到熟爛。 3. 蒸煮完的材料，全部放果汁機打成米漿，不必加糖都好 吃。全部材料打起來大約三人份，一人可吃3次，吃剩擺冰箱冷藏，再吃加熱就好。 喝五穀米漿時，加點黑糖，小朋友會更喜歡，兩餐間將五穀米漿當點心也等於吃到五穀雜糧了。喝五穀米漿等於吃到多元化的營養素。 所有糧食都是從土壤長出來的，土壤長出糧食養育大地萬物生命。土壤是生命之母，一般人平常吃白米飯，只吃到一塊土壤的營養。吃五穀雜糧則不同，像黑糯米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、小麥、糙米、薏仁、芡實，是一次吃到十幾塊土壤的營養。 所...

減肥並不難，難就難在不復胖，找回羞恥心就是減肥成功的開始。By知名造型師李明川 既然聊到減肥需不復胖，所以不管是飲食甚至是生活作息，包括運動方式都得面面俱到( 聽起來好像會整個改變人生但並不需要！ )。以飲食來說，一天三餐裡哪一餐最有可能讓你變胖？那我們就選這一餐來下點功夫，我選的是晚餐，為什麼呢？主要是因為我長期腸胃不好，晚餐如果過油及過量，就容易耗損我的消化系統，腸胃還會因此很不舒服，當飲食引起消化系統不順暢後，就會連帶讓我的睡眠品質也變差，如果睡不好就一定會變胖，而且是局部虛胖甚至水腫，因此睡眠時間真的是太重要了，不然怎麼會有「黃金睡眠時間」這種說法呢？ 所以為了讓睡眠品質變好，我就要往前回推我的生活型態，也就是，我必須改變我的晚餐內容，這個菜單必須要清淡不油膩，還要搭配均衡的營養及膳食纖維。當然料理方式也要簡單，因為下了班回到家如果還要大費周章準備晚餐，會讓大家寧願持續外食也不願意好好為自己做一頓飯，而且上班族吃晚餐的時間也晚，所以晚餐的內容就顯得更加重要。 從心靈調整心態，要快樂瘦身才容易成功減重。 瘦肚子計畫，GO！ 以我的體質來說，因為睡不好而發胖的話，主要都會先胖肚子( 但每個人的狀況會有點不同)，而我最在意的也就是我的肚子，當人一有了肚子，整個人看起來就是老態龍鐘，因為肚子凸出的體型正是中年大叔的標誌，而且一有了肚子，很多衣服也會穿不下，連夏天去海邊玩都會令人尷尬又害羞，所以我第一個要先解決的就是我的肚子。但你們一定會覺得奇怪，減肥不就要全身都減嗎？幹嘛只選肚子這麼客氣，所以在這邊我要先提醒大家，減肥千萬不要貪心，先以最想瘦的局部位置為目標，就跟打掃一樣，先掃廚房比要你掃完整個家還要更快得到成就感吧！如果成功了，就比較容易產生信心！所以接下來就會針對瘦肚子這件事來努力。 瘦肚子計畫一，就是戒掉喝冰冷飲料的習慣，就連夏天也讓自己習慣喝溫水，能維持身體基本的良好代謝循環力，而且除了忌冰冷，主要也是在針對那些市售的含糖飲料，就算有點困難也戒了吧！ 第二就是養成正常的排便習慣，因為你當然不希望瘦不下來的大肚腩是因為囤積了一堆嗯嗯吧！而且排便習慣正常，體內也較不易累積毒素，這些壞東西只會拖垮你的代謝力。 第三，少量多餐好消化，別再增加腸胃的負擔了，它們真的很辛苦。而且有消化才有進食，也不會讓你的肚子總是食物大滿...

李明川老師以自己為活體實驗，不浮誇結果顯示2個月瘦5公斤！他自有一套瘦身撇步，若是不方便開伙的外食族，便利商店的低卡飲食區也是好選擇。 不方便下廚的外食Time，或晚上安排了聚餐時，就可以到我們的好鄰居家(便利商店) 來挑選營養又低熱量的便利美食，可搭配麵包加沙拉，或是飯糰加沙拉都很不錯喔！飲料的部分也不能輕忽，無糖茶及豆漿也很不錯！ 減肥的人常常哀怨自己吃不飽，其實，便利商店的食品都有標註卡路里，只要挑選低卡食物，就不用擔心熱量破表囉！ 輕食麵包區 青醬雙起司三明治：嚴選荷蘭高達起司與英國紅切達起司，另外還搭配了低脂肪的雞胸肉、番茄切片，再抹上開胃的青醬美乃滋及黑胡椒粒，就像一盤迷你法國料理。 紐奧良風味烤雞蔬菜捲：墨西哥餅皮捲入蘿蔓、美生菜，搭配墨西哥醬及紐奧良風味烤雞，方便讓你沙拉帶著走。 蔓越莓貝果：蔓越莓搭配美國進口cream cheese，再撒上蔓越莓果乾，酸甜冰涼好滋味。 輕食飯糰區 鮭魚親子飯糰：使用富含油脂的「智利銀鮭」與「阿拉斯加鮭魚卵」兩種高檔的食材整體搭配，適口性最佳。 培根蛋沙拉飯糰：培根丁拌著黑胡椒粒，烘烤提香，搭配日本美乃滋及石安牧場溏心蛋、白煮蛋，口感更好吃。 海陸雙拼壽司(海：日本直輸海鮮沙拉，些微芥末更清爽開胃。陸：超人氣口味，肉鬆海苔經典組合。) 黑糖豆皮壽司：日本直輸黑糖豆皮壽司，濃郁豆皮味及黑糖香。 輕食沙拉水果區 一日野菜‧農夫十蔬：一次可吃到多位農夫用心栽種的10 種蔬菜，包含超大葡萄乾與蜜蘋果，滿足1/2 蔬菜攝取量！ 一日野菜‧凱薩沙拉：標竿美式沙拉暢銷品，搭配蘿蔓、美生菜及麵包丁，蔬菜也能很飽足。 四季果物‧多果纖活：採用國產香甜多汁的春蜜鳳梨(台農17號)，搭配紐西蘭進口清脆鮮甜的富士蘋果，以及國產多汁可口的木瓜、洋香瓜。整體色彩繽紛多彩，吃巧又吃飽。 飲料區 烏龍茶：遠紅外線焙茶技術，強化煎茶焙烤香氣，日式煎焙茶香濃、茶味甘。入口茶感厚實，焙火綠茶香延續口鼻，濃韻更回甘！ 機能優酪乳：機能優酪乳有助於促進第一型T 輔助細胞活性，成人每天飲用機能優酪乳465ml，便可輔助調整過敏體質。 低糖高纖豆漿：高纖豆漿的膳食纖維可幫助腸道蠕動，促進代謝，有助於降低血中總膽固醇，更有助於增加血中高密度脂蛋白膽固醇。 運動補給飲料：繽紛時尚的運動補給...