「週末斷食」，讓疲倦的腸胃獲得休養
現代人即使執行「早上斷食」，每天積極攝取酵素，還是很容易浪費酵素。所以建議利用週末來斷食，很多人試過之後都覺得神清氣爽。
讓我們透過《早上斷食，九成的毛病都會消失！》，來了解簡單的「週末斷食」該怎麼執行吧！週末斷食可以讓腸胃獲得更多休息，保存體內的潛在酵素，改善身上大小毛病。
法國把斷食稱為「不用開刀的手術」，證明斷食確實能夠拯救全身的髒污細胞。
這裡要介紹的是簡單的週末斷食，剛開始可以選擇週六或週日其中1天，習慣之後2天都可以斷食。
原本就有執行「早上斷食」的人，嘗試週末斷食也不會覺得餓，應該能輕鬆應付。
以下介紹3種週末斷食套餐，請依自己的喜好來挑選。如果平日暴飲暴食，腸胃疲倦，請務必試試看。
斷食期間有3件事情要注意。
第一點是補充水分，多喝優質的礦泉水，水分可以促進代謝，把體內毒素隨著汗水、尿液和糞便排出體外。
第二是斷食前後的飲食內容。斷食前一天的晚餐要吃富含酵素的生菜或水果，但量不能太多。斷食結束後的兩餐要吃生菜水果汁或蔬果昔，容易消化，腸胃不會有太大負擔，這兩餐結束後再慢慢回歸正常飲食。
最後是不要害怕好轉反應，已經習慣「早上斷食」的人幾乎不會發生好轉反應，第一次嘗試的人可能會有頭痛、噁心、目眩、肩酸、腰痛等症狀，這是因為囤積在細胞裡的毒素一口氣流入血液中，毒素囤積愈多的人愈容易出現這些症狀。
1.梅干套餐
1天3餐只吃梅干的斷食法。由於整天幾乎什麼都沒吃，可能會餓到有點受不了，但效果也相對較高，斷食結束後會讓你覺得神清氣爽。尤其有肩痠、腰痛、頭痛等毛病的人，最適合週末斷食。
這套餐吃個3天，包你神清氣爽，因為你會分泌酮體，激發大腦的α波，這是最推薦的套餐。
【方法】
早中晚3餐各吃1顆梅干。
※每天要喝10杯以上的礦泉水（總2公升以上）
早晚兩餐吃蔬菜泥，午餐只吃梅干的套餐。蔬菜泥的酵素已經活化，吃得少也能攝取豐富酵素。腸胃疲憊的時候最推薦這個套餐，蔬菜可以加入當季時蔬。
【方法】
早餐： 白蘿蔔（約5公分）、蕪菁（1顆）、胡蘿蔔（1/3支）、小黃瓜（1條）削泥之後沾沙拉醬食用（前面提過的終極沙拉醬，或用醬油配少許黑醋，加1小匙亞麻仁油，或許再加點味噌）
午餐： 梅干1顆
晚餐： 與早餐相同
※每天要喝10杯以上的礦泉水（總計2公升以上）
3. 蔬果泥套餐
將蔬果泥套餐中的早餐換成水果。香甜的水果可以滿足食慾，是最簡單的一個斷食套餐。請從下面復上的參考資料中，挑選當季水果來吃，如果是無農藥的蘋果或梨子，可以連皮一起吃，能攝取更多營養。
水果可以切片吃，但最好是磨泥減輕對腸胃的負擔，或者打成果汁。但是磨泥或打汁之後會慢慢氧化，請立刻食用。
【方法】
早餐：吃1～2種水果
午餐：吃1顆梅干
晚餐：白蘿蔔（約5公分）、蕪菁（1顆）、胡蘿蔔（三分之一支）、小黃瓜（一條）磨泥之後沾沙拉醬食用（蔬果泥套餐的沙拉醬）
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| （圖片取自Pixabay） |
斷食中建議攝取的水果分量
- 蘋果0.5～1顆
- 香蕉0.5～1根
- 葡萄柚0.5～1顆
- 奇異果1～2顆
- 柳丁0.5～1顆
- 草莓4～16顆
- 橘子1～2顆
- 桃子0.5～1顆
- 櫻桃10顆
- 枇杷3～4顆
- 芒果1顆
- 西瓜1片
- 梨子0.5～1顆
- 柿子1顆
- 無花果1～2顆
- 葡萄10～30顆
- 木瓜1/6～1/4顆
〈摘文選自〉
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| 《早上斷食，九成的毛病都會消失！──吃多、吃錯要你命！超級簡單斷食法促進酵素活性化、提升免疫力，從此不生病》 |
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